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现在的包子机好用吗?用包子机包包子到底靠谱吗?

  • 更新日期 - 2019年10月26日 13:53

用包子机包包子到底靠谱吗?

现在的包子机好用吗?用包子机包包子到底靠谱吗?

改革开放以来,随着国门打开,餐饮行业也悄然发生变化,随着国外快餐行业进驻中国,中国的快餐行业更是插上了腾飞的翅膀。早在九几年的时候,食品机械行业就开始迅速崛起,各种能够代替人工的包子机、饺子机、烙饼机、和面机、揉面机、全自动打菜机等等便开始应用于餐饮行业。

然而由于技术上的不成熟,阻碍了机械化发展的进程。人们在使用包子机操作过程中遇到机械障碍无法及时排除,用机器包出的包子会大小不一,由于供馅蛟龙设计不合理,做成的包子打不上馅,或是馅量过少或量太大撑到爆皮,造成人力和材料上的浪费。

再就是由于机械供面,面团受热伤害面筋,所包出来的包子吃起来没有手工包子那种嚼劲,(所谓没有灵魂的包子)口感上大打折扣。几种原因导致人们对机器包子失去信心。

现在的包子机好用吗?用包子机包包子到底靠谱吗?

接下来十几年时间,由无数机械人不断研究、克服困难,经过对供馅蛟龙的不断改良,加上高科技微电脑操作控制,能够精准调试出适量的馅料供给;在供面方面采用双螺旋加助推技术,减少面皮在生产过程的摩擦力,大大降低对面筋的伤害。现在的包子机做出来的包子吃起来口感跟纯手工包子基本没有差别,而且从人力方面大大节省人工使用量,人工做包子产量低而且需要专人擀皮,长时间操作会很累,而包子机自带面桶成型,省去包包子擀皮、捏花这两个繁琐的过程浪水真多啊奶头好硬,减轻人们劳动量,一个人便可轻松完成包制工作; 从产量方面,一台机器每小时可以包制3000个左右的包子,可以抵8-12个熟练工人的产量;从卫生方面,目前市场上的包子机均采用304不锈钢机身,机器配件方便拆装,也便于清洗、擦拭,能够达到卫生要求。

现在的包子机好用吗?用包子机包包子到底靠谱吗?

未来社会发展,生活节奏不断加快,人工成本不断提高,机械化加工必将成为发展趋势。但是选择一款质量可靠,服务优质的包子机厂家也很重要。建议广大餐饮行业大佬们在选择合作的过程当中擦亮双眼,能够选到品质保障的机器来为您的生产保驾护航!

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