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我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

  • 更新日期 - 2019年09月03日 11:36

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

脾是人后天之本,秋季养生先养脾,人在经历了一个炎热的夏季后,尤其是夏季爱吃凉的,脾胃经过这一个长夏后就比较虚弱,秋季养生首先要重视养脾。

好身体首先离不开好脾胃,脾胃好是好身体的基础,所以叶子做了很多关于调理脾胃的食谱。

今天再来分享一款特别好吃的早餐松饼,这款松饼做法非常简单,无糖无添加剂,好吃又健脾,可以一滴油不放,也可以根据自己想喜好放一点油。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

今天分享的这款早餐用到了怀山药粉,只有产自温县的山药才能称为怀山药,也就是说是道地食材,健脾的效果比普通山药好很多。

除了怀山药粉,这款松饼还用到了鸡蛋、香蕉、糯米粉、面粉、牛奶,食物多样,营养全面,不加糖却香甜可口,不发酵也不用泡打粉,却松软香甜。

松松软软,美味可口,让一家人在美味中健脾养胃,尤其是适合做给孩子吃哦。

下面就来看看具体做法吧......

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

【食材】

怀山药54克、糯米粉70克、面粉50克、香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶约200克

【制作步骤】

1、准备好原材料。

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2、将所有食材放入搅拌机里,我用的是绞肉切菜机来操作的,这个过程就是将所有食材混合均匀,用机器来操作主要是为了香蕉搅拌得更细更匀,鸡蛋和这些食材混合搅拌,会使整个面糊中进入一些气体而使面糊变得有些疏松。

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3、充分搅拌后如下图,亲们做的时候根据自家有的工具来做,总之拌得越均匀越好,需要搅拌进去更多空气,有一定气泡。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

4、干稀度如下图这个样子,提起来成为一根线不快不慢地滑落。

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5、不粘锅里不用刷油宝贝叫的再浪点射给你,王静空姐湿乎乎,用勺子舀入一勺面糊,自然形成一个圆饼。

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6、待表面鼓包的时候翻一面,两面煎到金黄熟透即可。

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7、也可以稍微加一点油,根据自家口味来做,嫌一个一个小饼麻烦的话可以做得大一些,像下图这种大一些的饼。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

8、还可以整锅煎一个整体的饼,如下图,做下图这种,面糊就需要调得更稀一些,因为需要倒入锅里后迅速流动到整锅里并且面糊要平整。

煎至两面金黄熟透为止。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

9、切成片。

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10、面糊调得稀一些做出来的饼更软一些,我最后煎的这个一整个饼的是刷了一点点油的,煎出来口感更好,亲们做的时候根据自家喜好来做。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

【小贴士】

一、面糊一定要充分搅拌均匀;

二、干稀度以倒入锅里看流动状态来定,做小饼需要稍微干一点,做整体一锅的饼面糊要稀一些,便于迅速流动到满锅,但也不能太稀哈。

我家最爱的早餐!教您一款好吃的“健脾松饼”!

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

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